Emission

Café Tchololo

Chico cafeto, le petit caféier, nous raconte son histoire, de la petite graine qu'il était jusqu'au grand arbre vieillissant 

Comment Luis a-t-il adapté ses méthodes de travail pour faire face aux changements climatiques et à la demande internationale ?

Une recette facile 100% bio pour faciliter la croissance de vos plantes :)
Transmis par les guatémaltèques aux colombiens qui me l'ont enseigné

Nous parlons ici de quelques avantages et contraintes que les producteurs évoquent à propos de les labels bio 

Au-delà de l'échange financier, il y a de nombreux avantages à mettre en place des relations durables et justes

Des joies, de l'entraide, des challenges ... plongez dans le quotidien d'une coopérative de café à travers l'exemple du Fondo Paez en Colombie

Cxhapuç, c'est l'offrende aux défunts. Un moment puissant, unificateur, pour rendre hommage et pour perpétuer l'harmonie du monde.

" A plusieurs, ça va plus vite et c'est plus marrant " Mauro
La minga, c'est travailler ensemble. Elle permet de soulever des montagnes en unifiant les forces *-*

Mer-vei-lleux 

Du boulot à l'infini, avec peu de moyens, et un coeur gigantesque

C'est celui que vous aimez :) Mais quand même, on vous explique pourquoi on choisit un tel ou un tel ;)

Un produit étudié depuis plus de 1000 ans, qui a donné lieu à des expériences assez incroyables!
Chacun réagit différemment à la caféine, substance psychoactive.
En France, les enfants en sont privés, en Colombie ou ailleurs, ils en boivent en grande quantité :)

Au Cameroun, Père me raconte dans sa langue natale l'histoire incroyable de son père. Il décrit comment c'était en 1950 et explique une histoire rocambolesque qui illustre parfaitement l'Histoire du café dans la région. 

Puisque les producteurs n'ont que trèèès peu de technologies, découvrez comment, avec leurs sens, ils ont acquis des techniques et des savoirs exceptionnels qui leur permettent de réaliser des exploits techniques (comme de savoir à l'oeil, au toucher et au goûter si le taux d'humidité du grain est entre 11 et 12% ou pas, par exemple)

Voici notre essence, ce qui nous anime, les raisons qui nous ont poussé dans la formidable aventure du transfert de savoirs, de la création de ponts entre consommateurs et producteurs.

On vous raconte aussi pourquoi est-ce qu'on a choisit ce terme en créole guadeloupéen ici -> https://cafe-tchololo.com/fr/cafe-tchololo/